Neurobiol Learn Mem. 2016 Dec; 136: 127-138. doi: 10.1016 / j.nlm.2016.10.002. Epub 2016 Oct 5.
Baker KD1, Reichelt AC2.
Astratto
I disturbi d'ansia e l'obesità sono comuni sia nei giovani che nei giovani adulti. Nonostante la crescente evidenza che il consumo eccessivo di cibi spazzatura appetibili ad alto contenuto di grassi / zuccheri porta a esiti neurocognitivi avversi, poco si sa sugli effetti delle diete appetibili sui ricordi emotivi e sulla regolazione della paura. Nei presenti esperimenti abbiamo esaminato gli effetti del consumo giornaliero di 2 ore di un alimento ad alto contenuto di grassi / zuccheri (HFHS) durante l'adolescenza sull'inibizione della paura e sul comportamento ansioso nei giovani ratti adulti. I ratti esposti alla dieta HFHS hanno mostrato una ridotta ritenzione dell'estinzione della paura e un aumento del comportamento simile all'ansia in un test di emergenza rispetto ai ratti alimentati con una dieta standard. I ratti nutriti con HFHS hanno mostrato cambiamenti indotti dalla dieta nella funzione della corteccia prefrontale (PFC) che sono stati rilevati dall'espressione alterata degli interneuroni inibitori che esprimono la parvalbumina GABAergica e dal fattore di trascrizione stabile ΔFosB che si accumula nel PFC in risposta a stimoli cronici. Le analisi immunoistochimiche della PFC mediale hanno rivelato che gli animali alimentati con la dieta HFHS avevano un minor numero di cellule che esprimono la parvalbumina e livelli aumentati di espressione di FosB / ΔFosB nella corteccia infralimbica, una regione implicata nel consolidamento dell'estinzione della paura. C'era una tendenza verso una maggiore immunoreattività IBA-1, un marker di attivazione microglia, nella corteccia infralimbica dopo l'esposizione alla dieta HFHS, ma l'espressione della glicoproteina extracellulare reelin non era influenzata. Questi risultati dimostrano che una dieta HFHS durante l'adolescenza è associata a riduzioni dei neuroni prefrontali della parvalbumina e ad una ridotta inibizione della paura nell'età adulta. Gli effetti avversi delle diete HFHS sui meccanismi di regolazione della paura possono accelerare una vulnerabilità negli individui obesi allo sviluppo di disturbi d'ansia.
PAROLE CHIAVE: Adolescenza; Estinzione; Paura; Obesità; parvalbumina; Corteccia prefrontale
PMID: 27720810
DOI: 10.1016 / j.nlm.2016.10.002